Vitamine für Sportler

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Vitamine sind organische Verbindungen, die der Organismus für lebenswichtige Funktionen benötigt, die jedoch der Stoffwechsel nicht bedarfsdeckend herstellen kann. Von den unten aufgeführten kann der Körper nur Vitamin D selbst herstellen, dafür benötigt er jedoch ausreichend Sonnenlicht. Die anderen Vitamine müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. Mann unterscheidet in Fett- und wasserlösliche Vitamine. Generell werden heutzutage viele Vitamine in der Nahrungsmittelproduktion zugesetzt. Unter anderem auch um Lebensmittel haltbar zu machen, oder als Säuerungsmittel.

Hier finden Sie eine wunderschöne Übersicht über die wichtigsten Vitamine. Wikipedia Vitamine

Vitaminmangelerscheinungen sind in Deutschland nur sehr selten. Meistens sind Sie auf Alkoholmissbrauch zurückzuführen (starke Alkoholiker trinken zuviel, essen zu wenig). Aber auch starke Raucher, strenge Vegetarier und alte Menschen können von Vitaminmangel betroffen sein. Auch Schwangere und Stillende haben einen höheren Bedarf an Vitaminen.
Aber auch eine Überversorgung mit Vitaminen ist möglich. Die wasserlöslichen Vitamine werden wieder ausgeschieden über die Verdauung. Die fettlöslichen werden in der Leber gespeichert. Mit normaler Ernährung erreicht man keine Überversorgung. Dazu ist die Zugabe von Nahrungsergänzung notwendig. Durch eine übermäßige Zugabe können negative Folgen eintreten.

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Jörg Gerstmann

Jörg Gerstmann ist Diplom Sportwissenschaftler und Personal Trainer in München und Starnberg. Er arbeitet als freier Berater im betrieblichen Gesundheitsmanagement bei symbicon und Area Manager bei Power Plate.

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